Fogyokuras zserbo. Pin on Szénhidrát csökkentett édességek
4 comments
Recept nyomtatása A zserbó az egyik legnépszerűbb süteményünk, a bejgli mellett a másik kedvenc édesség a karácsonyi asztalon. Az édes csoki a savanykás baracklekvárral és dióval tökéletes ízkombinációt alkot.
Emellett pedig a zserbó előnye, hogy sokáig eláll. Még talán finomabb is, ha áll néhány napig, mert az ízek összeérnek. A zserbó megálmodója Emile Gerbeaud cukrász, aki Franciaországban és Angliában töltött évek után Magyarországon nyitott cukrászdát ben, a mai Vörösmarty-téren, ahol különleges süteményei közt megtalálható volt a zserbó is. Néhány tanács zserbósütéshez A zserbó egy drága sütemény, hiszen sok lekvár kell bele és a dió sem olcsó mulatság, így ha már zserbósütésbe fogunk, ne spóroljunk semmivel.
Házi baracklekvárral dolgozzunk!
Néhány tanács zserbósütéshez
Ha nem főzünk be lekvárt nyáron, inkább kérjünk egy üveg lekvárt a családtól, barátoktól, de bolti fogyokuras zserbo nem lesz az igazi. Szánjunk időt az elkészítésre!
- А вы установили, что же он .
- Pin on Szénhidrát csökkentett édességek
- Nem bírok lefogyni
- Pin on cukormentes édesség
- Ну, ясно -- кристаллы-то могут существовать вечно, а вот как же все соединенные с ними электрические цепи.
A zserbót elkészíteni nem nehéz, viszont elég időigényes. Este 6 után már inkább ne álljunk neki!
Milyen alkalomra?
Zserbó Recept A diót daráljuk le, keverjük össze a porcukorral és reszeljük bele egy citrom héját, majd tegyük félre. Az élesztőt futtassuk fel a langyos tejben egy evőkanál fogyokuras zserbo. Hagyjuk 15 percig állni, míg a többi hozzávalót kimérjük, előkészítjük. A lisztet keverjük össze a porcukorral.
Majd a lisztes keveréket a vajjal morzsoljuk össze alaposan a tenyerünk közt. Addig morzsoljuk, míg az egész apró morzsás állagú nem lesz. Adjuk hozzá a két tojás sárgáját, a csipet szódabikarbónát és felfuttatott élesztőt a tejjel. A tésztát gyúrjuk össze, addig, míg a tészta el nem válik a kezünktől.
A töltelék hozzávalóit alaposan össuekeverjük, majd félretesszük. A tésztához az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben kevés fruktózzal vagy sima cukorral. A liszthez hozzákeverjük a sót, majd a vajjal, margarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojás sárgákat, az egész tojást, az édesítőt vagy cukrot és jól összedolgozzuk. Langyos helyen 1 órát pihentetjük,majd fokos sütőben kb 40 percig sütjük.
Egy 35×40 cm-es tepsit vajazzunk, majd lisztezzünk ki. Sütőpapírt is használhatunk! A tésztát a sodrófára tekerve emeljük át a tepsibe és vágjuk pontosra, hogy passzoljon.
Nemzetek konyhája
Ahol túllóg a tészta, vágjuk le és toldjuk meg vele a lyukas részeket. Kenjük meg a tésztát jó adag baracklekvárral.
Majd szórjuk meg a cukros, citromhéjas dióval. Majd jöhet a következő réteg. Fektessük rá a következő réteg tésztát, kenjük meg a fél üveg lekvárral, szórjuk rá a maradék diót és végül nyújtsuk ki a harmadik gombóc tésztát, ami a zserbó teteje lesz.
Итак, мы теперь и в самом деле можем открыть город, - сказал Элвин.
A tészta tetejét szurkáljuk meg néhány helyen egészen a tepsi aljáig. Majd takarjuk le a zserbót egy tiszta konyharuhával és 1 órát pihentessük. Ha letelt az egy óra, melegítsük elő a sütőt fokra és süssük a zserbót 35 percig, míg a teteje fogyokuras zserbo nem lesz.
Várjuk meg míg langyosra hűl a zserbó, és utána készítsük el a csoki mázat.
A mázhoz keverjünk ki 6 evőkanál porcukrot, 6 evőkanál holland kakaóval. Öntsük hozzá a forró vizet és a kávéskanál olajat, hogy fényes legyen, majd egy kézi habverővel keverjük simára.
Simítsuk vékonyan a zserbó tetejére egy spatulával, vagy kanállal. Lehet, hogy nem olyan szép egyenletes, mintha tortabevonóval dolgoztunk volna, de sokkal finomabb!
Egy éjszakát, vagy legalább néhány órát hagyjuk száradni a mázat. Másnap szeletelhetjük is a zserbót!
- Элвин едва обратил внимание на эти слова; он был глубоко погружен в собственные мысли, пытаясь припомнить все когда-либо слышанное о Шалмиране.
- Pin on diétás sütik
- Ir diéta étrend
- Pin on édességek
- Ждать от него какой-то угрозы не приходится.
Mindig csak annyit, amit épp megeszünk, nehogy kiszáradjon. Vágjuk vékony téglalapokra, vagy rombusz alakúra! A eredteti receptet a gasztroangyal.
