Gap diéta, GAPS - Alimento

Natasha Campbell fejlesztette ki. A támogatók kijelentik, hogy számos rendellenességet képes kezelni a gyulladásos bélbetegségtől az autizmusig. Ez az étrend az as években az emésztési rendellenességek kezelésére kifejlesztett speciális szénhidrát-étrenden alapul. Alapjában véve a GAPS egy eliminációs étrend, amely megköveteli a finomított szénhidrátok, szemek, keményítőtartalmú zöldségek és pasztőrözött tejtermékek kivágását. A diéta ellentmondásos az orvosi közösségben, és sok kritikát kapott a táplálkozási szakemberektől és az orvosoktól.

Natasha Campbell-McBride neurológusnak, a GAP szindróma névadójának jó oka volt arra, hogy komoly kutatásokat végezzen a témában. Az orvostársadalom rockereként konyhába vonult autistának diagnosztizált gyermekével, és az egyszerű népi ételek értékeit felismerve meg is gyógyította.

A vékonybélben eltolódott a gap diéta aránya, ezért […] Dr. A vékonybélben eltolódott a mikroorganizmusuk aránya, ezért képtelenek megemészteni a táplálékot.

A vékonybél hámsejtjei között fehérjedarabok juthatnak a véráramba, amelyek a szervezetben gyulladást okoznak, ez okozza többek között az ekcémát is. Miközben a panaszokat antibiotikummal, szteroidokkal gyógyítják, a gyógyszerek tovább pusztítják az emésztést segítő baktériumokat — tudjuk meg Baktay Miklós pszichológustól.

What I Eat in a Day - Stage 1 GAPS Diet - Week 1

Ovisoknál, kisiskolásoknál az ügyetlenkedésről, a figyelemzavarról ismerhetjük fel. Ennek következményei az olvasási és írási nehézségek vagy a fékezhetetlenség. Gap diéta háttérben pedig az áll, hogy a rossz emésztés miatt a bélcsatornában a kazeinból és a gluténból morfinszármazékok keletkeznek, melyek a vérkeringésen keresztül bejutnak az agyba.

Ilyenkor a legtöbb GAPS-es gyermeken már észlelhetők a vérszegénység, a vitamin- és ásványi anyag hiány jelei, valamint ételintoleranciák és allergiák jelentkeznek. A fiataloknál a szindróma egyoldalú táplálkozásban és szélsőséges hangulatváltozások formájában jelentkezik, felnőttkorban pedig depresszióban ölt testet, de következménye lehet a gyulladások fokozódása miatt az általános legyengülés, az ellustulás is.

A gyógymód a GAPS diéta, amelynek három fontos feladata van.

Kapcsolódó cikkek

Egyfelől kíméli az irritált és sérült emésztőrendszert, helyreállítja a bélfal egységét, és visszatelepíti a jótékony bélflórát. Ebben az időszakban kimaradnak az étrendből a mogyorófélék, a hüvelyesek, a gyümölcsök és nyers zöldségek.

Csak jól átfőtt zöldségek és állati eredetű élelmiszerek húsból készült levesek, pörköltek jöhetnek szóba.

A keményítőt is el kell hagyni, vagyis nem ehetünk gabonát és keményítőt tartalmazó zöldségeket. Ezek az anyagok otthon készített hús- és hallevesekből, vízben jól átfőtt zselatinos húsokból, belsőségekből, tojássárgájából és állati zsiradékokból származnak. A probiotikus táplálékok apránként, fokozatosan kerülnek bevezetésre, hogy megakadályozzuk a patogén mikroorganizmusok túlságosan gyors pusztulása miatti méregtelenedési reakciókat.

Fontos a korai felismerés! A bevezető diéta első két fázisában a legsúlyosabb emésztési problémák hasmenés, hasi fájdalmak elég gyorsan megszűnnek.

Ahogy a bélfal tovább gyógyul, és a jótékony mikroorganizmusok aránya javul, már olyan ételeket is visszavezethetünk az étrendünkbe, amelyeket korábban nem jól tolerált a szervezetünk. A bevezető diétát követheti a teljes GAPS étrend, amelyet két éven át kell követnünk ahhoz, hogy helyreálljon a bélflóránk és az emésztőrendszerük megfelelő működése.

Az emésztési zavarral küzdők megfelelő étrendjének az összeállítása nem nagy ördöngösség, hiszen ezt az étrendet már felfedezték, és több mint 60 éve nagyszerű eredményt érnek el vele az emésztési zavarokkal küzdő emberek gyógyításában, a legsúlyosabbakat is beleértve, mint például a Crohn — betegség vagy a colitis ulcerosa másképpen fekélyes vastagbélgyulladás.

Attól függően, milyen súlyos a kiindulási állapot, különböző időbe telik a gyógyulás. A korai felismerés is sokat számít, a gyerekek általában gyorsabban helyrejönnek, mint a felnőttek.

Programajánló: Június 1-jén 19 órától a Klebelsberg Kultúrkúria ad otthont annak a beszélgetésnek, amelynek célja a GAP- szindrómások megsegítése. Az est két diéta alapok Berecz András ének- és mesemondó, gap diéta Baktay Miklós pszichológus, akik páratlan történetekről és emberekről mesélnek.