Laktóz és gluténmentes diéta. KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK

Tényleg beválik a gluténmentes diéta?

Kapcsolódó cikkek

Menyes BarbaraMedipress Tényleg beválhat az, ha száműzzük a gabonaféléket az étrendünkből? Ennek jártunk most utána. A sztárok rajonganak érte Az évek óta tartó gluténmentes őrület Hollywoodban is népszerű. Miley Cyrus lisztérzékenyezért kezdte el a gluténmentes diétát, majd jött a rengeteg pilates, a tinisztár alakja pedig dögösebb, mint valaha.

Míg Miley az egészsége miatt voksolt erre a diétára, addig a többség csak azért követi, mert divatos, és mert ezt a módját választják a fogyókúrának. Victoria Beckham és Rachel Weis lisztérzékenységgel küzdenek, ám például Gwyneth Paltrow és Lady Gaga saját elhatározásukból száműzték a glutént az étrendjükből.

Amy Allen Clark az Egyesült Államok egyik igen közkedvelt bloggere, naponta több ezren olvassák különféle tanácsait és praktikáit.

Glutén- és laktózmentes étrend: infók és receptek egy helyen!

Nemrég arról számolt be, miként változott meg az élete azután, hogy kiderült, szervezete nem tudja feldolgozni a glutént. Miután állandó hasfájással küzdött, orvoshoz fordult, ahol hamarosan azt tanácsolták számára, hogy kezdjen gluténmentes diétába.

A gluténmentes étrend kizár minden olyan ételt, amely glutént tartalmaz, vagyis azt a fehérjét, amely a búzában, az árpában, a rozsban, valamint a tritikáléban a búza és a rozs keresztezésével létrehozott gabonafélében megtalálható.

Ebből következően aki ezt a diétát követi, annak onnantól kezdve minden termék címkéjét alaposan el kell olvasnia, a glutén ugyanis a legváratlanabb termékekben — például a szójaszószban, a zabkásában vagy sörben — is felbukkanhat. Szerencsére ma már a legtöbb termék kapható kifejezetten gluténmentes változatban is, így aki ezeket vásárolja, az teljes biztonságban tudhatja magát, de c9 diéta érdemes az egyes termékek gyártóinak a honlapjaira is felmenni és ott ellenőrizni, mik azok a termékek, amelyek gluténmentes formában is elérhetők és hol lehet ezeket a legkönnyebben beszerezni.

Amy arra is felhívja olvasói figyelmét, hogy a gluténmentes étrend nem jelenti automatikusan azt, hogy fogyni is fogyunk. Ő maga például azért kezdett diétába, mert előtte egy éven át gyakran volt rosszul evés után, így elég sokat fogyott is.

Glutén- és laktózmentes kínálatunkról - simsonbolt.hu

Amikor azonban kiderült, mi a baja, és megkezdte a gluténmentes diétát, azonnal hízni is kezdett, amire akkoriban szüksége is volt. Ha azonban csupán annyit teszünk, hogy a hagyományos ételeket azok gluténmentes változatával helyettesítjük, könnyen lehet, hogy a végén több kalóriához jutunk, ezért aztán aki fogyni akar, a termékek kalóriatartalmára is figyeljen oda.

Ha ilyen diétára szánod magad, laktóz és gluténmentes diéta is főzhetsz finoman: itt korábban már elárultukhogyan illesztheted be a diétádba a szuperegészséges quinoát. Itt gluténmentes pizzát készített Stőhr Gréta vegán szakácsnő, ebben a cikkünkben pedig a vegán glutén- és cukormentes kölesfánk elkészítését mutattuk be.

A gluténérzékenyeknek természetesen laktóz és gluténmentes diéta dolog nehezebbé válik az életükben, és erre fel kell készülni.

Otthon ugyanis még viszonylag könnyű tartani a diétát, ám baráti társaságban, vendégségben vagy étteremben már jóval nehezebb, és az ember az elején — amíg bele nem jön a diétába — bizony könnyen elszigeteltnek érezheti magát. Nem szabad azonban feladni, mert idővel minden könnyebb lesz. Érdemes kitapasztalni, melyek a legfinomabb gluténmentes termékek, melyek azok az éttermek, ahol lehet gluténmentes ételt is rendelni, illetve jó ötlet hasonló cipőben járó emberek társaságát keresni, akiktől sok támogatást kaphatunk.

Forrás: Thinkstock Mit mond a dietetikus? Ihász Katalin, a Life.

Glutén-és laktózmentes kókuszkocka I Diétás Fazék

Gluténmentes étrendet csak azoknak kell tartani, akiknek orvos által diagnosztizált coeliakiájuk, azaz lisztérzékenységük van. Ez egy autoimmun betegség, amely felszívódási zavarral jár, abnormális bélboholy-szerkezettel és a gabonafélékben található glutén ellen termelődő antitestekkel jellemezhető. Akinek nincs ilyen betegsége, feleslegesen zárja ki a glutént és ezáltal a gabonák nagy részét az étrendjéből.

Huszonnégy

Nagyon sok orvosnál, bőrgyógyásznál és természetgyógyásznál jártam, de semmilyen készítmény nem hatott. Június óta glutén- és laktózmentes diétán élek - bár az allergiavizsgálatokból nem derült ki, hogy ilyen érzékenységem van, úgy döntöttem, kipróbálom ezt a módszert.

Nagyon nehéz tartani, mert imádom az ízeket és az evés élményét, de azt veszem észre, hogy a bőröm sokkal szebb lett. Lényegesen kevesebbet lángol a bőröm, mint korábban, a foltjaim is csökkentek.

• 8 órás diéta vélemények
• Hatályos:
• Laktóz és gluténmentes diétás étrend
• Gluténérzékenység Sokan gondolhatják, hogy a gluténérzékenység más néven cöliákia egy táplálékallergia, de valójában egy örökletes, genetikailag meghatározott autoimmun betegségről van szó.
• Pontokba szedtük a közszájon forgó tényeket és tévhiteket, amiket Barcza Zsuzsanna dietetikus segítségével gyűjtöttünk össze.
• Tényleg beválik a gluténmentes diéta?
• Gluténmentes gofri

Jó, hogy manapság nagyon sok helyen lehet kapni gluténmentes ételeket, ám ez azért nem olcsó mulatság