Sirtfood diéta mintaétrend

A diéta alapja, az olyan ételek fogyasztása, amelyek az állítólagos "fogyásért felelős géneket" aktiválja Forrás: Internewscast Sirtfood-diéta, avagy a sztárok legkedveltebb fogyókúrája. Az elmúlt években, sőt évtizedekben már számtalan hasonlóval találkozhattunk, ez azonban abban különbözik a többitől, hogy kaptunk mellé egy igencsak megnyerő történetet, ami azt bizonyítja, hogy valóban működik. Vagy mégsem?

Az úgynevezett sirtfood diéta iránt tavaly év vége felé nőtt meg az érdeklődés, miután kiderült, hogy a népszerű énekesnő, Adele is állítólag ezzel a módszerrel dobott le magáról annyi plusz kilót, hogy a világ egy emberként keresgélte az állkapcsát a padlón.

A sirtfood diéta lényege az úgynevezett sirtuinfehérjéket nagy mennyiségben tartalmazó élelmiszerek fogyasztása, amelyekről a kutatók úgy tartják, hogy megvédik a szervezetünk sejtjeit a korai sejthaláltól, ezenfelül hatékonyak a gyulladások ellen, és az öregedési folyamatokat is lassítják.

A sirtuinok emellett szabályozzák a test zsírégető képességét, és gyorsítják az anyagcserét.

Téma: Egészség A Sirtfood-diéta a sirtuinfehérjékben gazdag ételek fogyasztásán alapszik, melyekkel kapcsolatban a kutatók úgy vélik, hogy kedvezően szabályozzák a zsírégetést a szervezetben, segítik az optimális kalóriabevitelt, ráadásul harcolnak a káros szabadgyökök, ezáltal a gyulladások, a rák, illetve az öregedés ellen. Az új diétaőrület állítólagos előnye, hogy heti 3 kiló fogyást ígér, anélkül, hogy leépítené az izmokat, emellett szorgalmazza a szuperélelmiszerek fogyasztását. Hogy valóban működik-e, arról cikkünk végén Emer Delany dietetikus szakértő mondja el a véleményét.

A BBC Good Food rovatának szakértői szerint így hetente akár három kilót is lehet fogyni, anélkül, hogy ennek az izmaink látnák kárát. A sirtfoodnak minősülő élelmiszerek nagy mennyiségben tartalmaznak úgynevezett polifenolokat, és csökkentik az étvágyat is.

Ezek közé tartozik például az alma, a citrusfélék, a chili, a dió, az eper, a minőségi étcsokoládé, de az olívaolaj, a kávé, a lila hagyma, a petrezselyem, a zöld tea és a vörösbor is. Ha egy diéta túl szép, hogy igaz legyen, akkor valószínűleg nem hatásos Fotó: iStock A diéta két fázisból áll, az első, egyhetes szakasz első három napján maximum kalóriát lehet bevinni.

A fent említett élelmiszerek mellett naponta háromszor kell úgynevezett zöld turmixot fogyasztani, amibe kelkáposzta, spenót, petrezselyem, citromlé és zellerszár kerülhet, ezenfelül napi egy főétkezést lehet tartani, fehér húsokkal vagy hallal kiegészítve.

A második, fenntartó fázis két hétig tart, ennek során napi három, sirtfood ételekből álló étkezés mellé egy turmixot kell elfogyasztani, napi két liter vízzel együtt. A sirtfood diéta megosztja a világot Tévhitek az egészségünkről, amiket sirtfood diéta mintaétrend mindig elhiszünk: a szervezetünknek szüksége van a méregtelenítésre Míg sokan esküsznek a módszerre, a táplálkozástudományi szakértők, dietetikusok már óvatosabban fogalmaznak.

A szakember a listán szereplő élelmiszerekkel kapcsolatban is szkeptikus hangot ütött meg, ezért megkérdeztük Barcza Zsuzsannáta Házipatika dietetikus szakértőjét, hogy neki mi a véleménye a sirtfood diétáról. Ami a polifenolokat illeti, az ilyen vegyületeket tartalmazó élelmiszerek többsége egészséges, azonban a sirtfood diéta kötöttségei miatt valószínű, hogy nem ezek okozzák a fogyást.

Ráadásul az étrend elég bonyolult felépítésű, szerintem egyszerűbb és célravezetőbb magas biológiai értékű, vagyis nem csak polifenolokban gazdag élelmiszerekből optimális mennyiséget fogyasztani, és rendszeresen mozogni. Egyetértek Delany gondolataival, ugyanis a divatos, »gyorsan sokat« fogyókúrák helyett érdemes inkább a sirtfood diéta mintaétrend táplálkozást választani, és lassan, egészségesen fogyni.

Mielőtt pedig bárki belevágna hasonló diétába, fogyókúrába, feltétlenül kérje ki háziorvosa, esetleg egy dietetikus szakember tanácsát!