Ulcusos étrend


Fekélybetegségek étrendje | Nosalty

Keress receptre vagy hozzávalóra Gyomorfekély ellen - megfontolt diétával A fekélybetegek étrendjét elsősorban az egyéni érzékenység határozza meg, az emésztőrendszeri betegségek közül ez az egyetlen, ahol nem korlátozzák szigorúan a zsiradék bevitelt kivéve túlsúly eseténalapvetően a panaszt okozó élelmiszereket kell kiiktatni.

Mivel az étrend tartósan kímélő jellegű, kerülni kell a durva rostokat apró magvak, héjak és az erős fűszereket bors, csípős paprika, fokhagyma, vöröshagyma.

Őszintén a refluxról

Görcsös fájdalom esetén a diétás megszorítások szigorúbbak. Görcsös állapot esetén az étrend folyékony-pépes változata ajánlott.

EXTRA AJÁNLÓ

Ilyenkor gyakrabban kell enni, és kortyonként inni. Tejsodó, madártej, híg tejbedara, lágy tojás, babapiskóta és keksz fogyasztható. Az étrend bővítéseként finomra darált hús, burgonyapüré, átpasszírozott és tejjel kevert főzelékek elsősorban sárgarépa, tök, burgonya, paraj, zöldbab adhatók. Nyugalmi időszakban szabadabban lehet étkezni, de ez nem azt jelenti, hogy mindent lehet enni.

Panaszmentes időszakban az étkezések gyakorisága alkalomra csökkenthető, de főétkezést kihagyni nem ajánlott.

ulcusos étrend

A panaszok kiújulására őszi-tavaszi időszakokban lehet számítani. A felszaporodott gyomorsav okoz leggyakrabban gyomorégést és görcsös fájdalmat a fekélybetegségben.

Ezért fontos, hogy olyan élelmiszereket használjunk, amelyek közömbösítik a savas hatást. A folyadékok csak percig tartózkodnak a gyomorban, ezért savkötő hatásuk csak rövid ideig érvényesül, míg a fehérjék tej, túró, sajtok, tojás, húsok szintén rövid ideig tartózkodnak a gyomorban, és fokozzák a savelválasztást.

A zsiradékok jól kötik a savat, hosszabb ideig tartózkodnak a gyomorban és csökkentik is a gyomorsav-termelést. Elsősorban a növényi zsiradékok olaj, margarin, dió, mogyoró és a vaj fogyasztása javasolt.

Az étrend összeállításánál figyelembe kell venni a beteg tápláltsági állapotát ízlését Mik a diéta jellemzői? Az energiát elsősorban szénhidráttartalmú, mégpedig döntően keményítő tartalmú nyersanyagokkal biztosítjuk pl.

A szénhidrátok közül a keményítőket - kenyér, péksütemények, keksz, babapiskóta, rizs, tészta, burgonya - ajánljuk, mert bár rövidebb ideig tartózkodnak a gyomorban, nagyon jó savkötők és ulcusos étrend serkentik a savelválasztást.

A zöldség- és főzelékfélékre, gyümölcsökre is nagy szükség van magas rost tartalmuk miatt, de ezeket egyéni érzékenység szerint kell megválasztani. Főzelékek habarására, levesek, mártások dúsítására használható a tejföl és a tejszín. Gyomorsavhiány esetén fogyaszthatók a savanyúságok, savanyított tejtermékek joghurt, kefirparadicsom, gyümölcsleves, limonádé, citrom. Tartózkodni kell a jégbehűtött és a túl forró ételtől, italtól.

ulcusos étrend

Kerülni kell a pörzsanyagokat tartalmazó sülteket rántott hús, bő zsiradékban gyors diéta hasra vagdaltés a füstölt pácolt készítményeket, az izgató hatású fűszereket. A sok cukrot tartalmazó italok és élelmiszerek lekvár, dzsem, méz, szénsavas üdítőitalok súlyosbíthatják a gyomorpanaszokat.

Ulcusos étrend élvezeti cikkek — alkohol, feketekávé, ulcusos étrend — a gyomornyálkahártya izgatása miatt fájdalmat okozhatnak. A gyengére főzött hagyományos tea és a gyógyteák fogyaszthatók.

Gyomor- és nyombélfekély diéta

Súlyos gyomorfekély esetén előfordul, hogy a gyomor felét, kétharmadát műtétileg el kell távolítani. Ilyenkor a gyomorcsonk befogadó képessége egyszerre csak kis adagok fogyasztását teszi lehetővé, ezért itt is fontos a gyakori étkezés. A túlságosan gyors gyomorürülés panaszokat okozhat: ezt nevezik Dumping-szindrómának. Tünetei: verejtékezés, remegés, gyengeség, éhségérzet. Előfordulhat, hogy szükségessé válik az ételfogások felcserélése, azaz először kell fogyasztani a második fogást, és csak ezután a levest vagy más folyadékot.

  1. Gyomor- és nyombélfekélyes betegek étrendje - simsonbolt.hu
  2. Ulcus duodeni és ventriculi diétája Az egyik a leggyakrabban előforduló kórképek hazánkban, szinte népbetegségnek számítanak a gyomor és a nyombél fekélyes betegségei.
  3. Antiösztrogén diéta
  4. Ketomix diéta csomag
  5. 90 napos diéta applikáció
  6. Adipex fogyókúrás tabletta

Mintaétlap görcsös állapotú időszakra Reggeli I. A sárgarépát és a petrezselyemgyökeret kockára, a karalábét és a zellert vékony cikkekre vágjuk, a kelkáposztát egy darabban hagyjuk. A felforrósított olajon megfuttatjuk az összedarabolt zöldséget, hozzáadjuk a fűszerpaprikát és felengedjük a kockából készített levessel. Beletesszük kelkáposztát, megsózzuk, és az egészet addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak. Majd dobjuk ki belőle a karalábét, zellert és a kelkáposztát.

A sárga- és a fehérrépát a zöldséglével össszeturmixoljuk, és behabarjuk a tejszínnel elkevert liszttel. Tálaláskor külön tálkában kínáljuk hozzá a kiskockára vágott, és szárazon megpirított zsemlekockát.

Top receptek

A sertéshúst de lehet filézett pulykacomb is ledaráljuk, és összedolgozzuk a vízbe előáztatott és kinyomkodott zsemlével, a tojással, sóval és a fűszerekkel. Olajjal megkent tepsibe, hosszúkás formára alakítjuk, zsemlemorzsával megszórjuk, és 2 C-fokra előmelegített sütőben kb.

Formázhatjuk pogácsának is, ilyenkor a sütési idő perccel rövidebb. A megtisztított zöldbabot 2 cm hosszú darabokra vágjuk, és annyi enyhén sós, meleg vízben tesszük fel főni, hogy éppen ellepje. Ha a zöldbab megfőtt, paradicsompasszírozón áttörjük.

ulcusos étrend

Az ulcusos étrend és a lisztből világos, zsemleszíntű rántást készítünk, melyet finomra vágott petrezselyemmel és a csipetnyi fűszerpaprikával ízesítünk. A főzeléket a rántással besűrítve jól összeforraljuk. Végül behabarjuk a tejszínnel, és melegen tálaljuk.

Készíthetjük csak habarással is. Ilyenkor a tejszínt elkeverjük a ulcusos étrend, a főzőléhez fokozatosan hozzászoktatjuk, majd besűrítjük a főzeléket. Összeforralás után, kicsit kihűlve, de melegen tálaljuk. A karajszeleteket kiverjük, kicsit megsózzuk, félretesszük.

A töltelékhez összedolgozzuk a vízbe előáztatott és kinyomkodott zsemlét a tojással, a májkrémmel, a majoránnával, a petrezselyemmel, kevés sóval. Négy részre osztjuk, és a kivert karajszeletekre halmozzuk, felgöngyöljük, és hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük. A tekercseket olajjal kikent tűzálló tálba helyezzük, és a tetejüket is megkenjük olajjal. Alufóliával lefedjük, és C-fokra előmelegített sütőben először a karajt megpároljuk, majd a fóliát eltávolítva addig sütjük, amíg a hús rózsaszínűvé válik.